НАЧИНАЕМ ВЫХОДНЫЕ ВКУСНО !!!
Предлагаю побаловать семью вкусным яблочным пирогом.
Готовится иакой пирог очень просто и быстро,а результат понравится абсолютно всем 💯👍👍
Похожий рецепт уже есть на моей странице.
В предложенном сегодня рецепте я уменьшила количество сахара ,тем самымым сделав его ешё более полезным.
ФОРМА 17×23см
Мука-250г
Масло сл -100.г
Желток -2шт(мелкие)
Соль-щепотка
Сода-1/4ч л.
Разрыхлит.-1ч л.(без горки)
Йогурт натуральный-100г(без добавок)
Муку смешатт с содой ,ращрыхлителем и солью,просеять.
Перетереть мучную смесь с холодным сл.маслом в крошку.
Добавить йогурт и желтки,замесить тесто.
Завернутт тесто в плёнку и убратт в холодильник минимум на 60мин.
НАЧИНКА:
Яблоки-500г
Корица-1/2ч л.
Изюм-100г
Сахар-50г(+)
Яблоки почистить и натереть на кр тёрке.
Добавить корицу,подготовленный изюм и перемешать(сахар добавить позже!!!)
Тесто поделить на 3 части по весу(у меня -163г)
Раскатать на пергаменте кажлую частьв пласт по размеру формы.
Уложить в форму первый пласт.
Распределить половину начинки(добавив в неё сахар).
Накрыть след.пластом и распределить начинку.
Улодить последний пласт,прижать края.
Выпечь при 180'С 30-35мин.
Осиудить в форме.
ГЛАЗУРЬ:
Какао-2ст.л.
Сахар-2ст.л.
Молоко-50мл
Масло сл.-20г
Какао смешать с сахаром,добавить молоко.
Довести до кипения,сазар полностью растворится.
Снять с огня,добавить масло,перемешать.
Слегка остудить и нанести на остывший пирог.
Верх по желанию украсить дроблёным орехом.
